Денис Олегович Быстров
Москва и Московская область
· В сети 1 нед. назадПрофессиональная характеристика
Шеф-повар
С 2008 года успешно реализую свой талант в кулинарном искусстве, демонстрируя высочайший уровень мастерства и преданность профессии. Являюсь не только экспертом в создании гастрономических шедевров, но и активным участником профессионального сообщества: состою в Сибирской Гильдии Шеф-поваров и Международной Ассоциации Профессиональных Кулинаров, что подчеркивает мой авторитет и стремление к непрерывному развитию.
Ключевые качества:
— Индивидуальный подход. Искусно сочетаю традиции и инновации, учитывая пожелания гостей, корпоративных заказчиков и партнеров. Каждое меню или блюдо — это персональная история, наполненная вкусом и эстетикой.
— Безупречная ответственность. Гарантирую выполнение задач в установленные сроки, сохраняя высочайшие стандарты качества. Мой девиз: «Никаких компромиссов — только результат!»
— Клиентоориентированность. Умею слышать и воплощать даже самые нестандартные запросы, превращая их в кулинарные решения, которые восхищают и запоминаются.
Сильные стороны:
— Лидерские навыки и умение вдохновлять команду на достижение идеала.
— Гибкость в работе с разными форматами: от изысканных банкетов до масштабных мероприятий.
— Профессиональная этика и стремление к совершенству, подтвержденные членством в престижных ассоциациях.
Моя работа — это симбиоз креативности, дисциплины и страсти к кулинарии. Каждый проект под моим руководством становится гарантией восхищения гостей и укрепления репутации заведения. Не просто шеф-повар, а настоящий архитектор вкуса, для которого нет ничего невозможного!
Делаю гастрономию искусством, а искусство — доступным.В профиль
Предварительно обговариваем и планируем уроки
Омский Государственный Колледж,Торвли,Экономики и Сервиса
Кулинарные
Кулинарные курсыот 3000 ₽ / 60 мин
Обучаю от базовых до сложных навыков
Валерий Шилов
Москва и Московская область
МПЭК им. Плеханова. Экономика и бух. Учет
Кулинарные
Кулинарные курсыпо договорённости
Готовлю на протяжении 12 лет. Научу готовить даже тех, у кого это совсем не выходит
Паспорт проверен
Никита Сергеевич Чурюмов
Москва и Московская область
Доброго времени суток всем соискателем!
Я шеф-повар с большим опытом. Финалист и победитель кулинарных шоу на каналах пятница и тнт. Эксперт на телеканале нтв. Являюсь ведущим собственной рубрики на радио Культ. Специализируюсь на многих кухнях мира: русская, американская, средиземноморская, французская, итальянская, азиатская и т.д
Большой опыт работы с банкетами, мастер-классами и выездными мероприятиями.
По-настоящему люблю своё дело и хочу радовать новыми и классическими сочетаниями всех любителей вкусно поесть!
Звоните и пишите! Обо всём договоримся и сделаем ваше мероприятие вкуснее и интереснее! Индивидуальный подход к каждому, исходя из ваших предпочтений и пожеланий.
В профиль
"ВГАФК, гостиничный и туристический бизнес"
Кулинарные
Кулинарные курсыпо договорённости
Chef Aleksey
Москва и Московская область
· В сети 5 д. назадШеф повар Алексей организует и проводит качественный, гастрономический кейтеринг.
Профессиональная команда, которая любит свою работу.
Соблюдаем стандарты безопасности по системе HAASP
Не добавляем усилители вкуса, разрыхлители и т.д.
Не перемораживаем продукты
Не используем фритюр со старым маслом
Сами тестируем и пробуем то, что подаём Гостям
Готовим наши блюда с целью сохранения и улучшения здоровья Гостей
Мы разрабатываем концептуальное меню исходя из Ваших пожеланий и условий проведения мероприятия.
Качественные продукты
Вы всегда сможете согласовать состав и замену компонентов в блюдах (аллергены,диета, пост, непереносимость, без глютена, хочется другое блюдо)
Доставка до места проведения мероприятия.
Высококвалифицированный персонал, регулярные тренинги и стажировки-Подбор площадки для проведения
Эстетика исполнения: всё время мероприятия, от монтажа до завершения персонал некурит
Удивить своих Гостей качественными, полезными и вкусными блюдами, поддержать атмосферу праздника и провести мероприятие на качественно новом уровне.
Мы работаем как с бизнес-заказчиками, так и с частными клиентами.
Организуем для Вас весь процесс: от оформления до обслуживания.
В профиль
Кулинарные
Кулинарные курсыпо договорённости
Евгения Савельева
Москва
Кулинарные
Кулинарные курсы1490 ₽ / 60 мин
Всем привет! Меня зовут Евгения, я кондитер, и моя любовь это макарон❤
За 2 года я приготовила несколько тысяч этих малышей и знаю о них все!
Теперь я хочу передать свои знания вам🌸
Вы научитесь готовить макарон на швейцарской меренге с пониженным содержанием сахара, а также 4 начинки для макарон:
-кофейный ганаш
-ванильный ганаш
-малиновый ганаш
-фундучный ганаш
Кроме того, вы получаете неограниченный доступ к видеоуроку, и мою обратную связь в течении месяца🔥
Паспорт проверен
Кира Аникина
Москва и Московская область
Ищу подработки различные: монтаж видео, ретушь и фотошоп фотографий. Проведение мастер-классов. Организация девичников, мальчишников, свиданий, дня рождения В профиль
Кулинарные
Кулинарные курсыпо договорённости
Заур Кинечев
Москва и Московская область
Добрый день.
Предлагаю рассмотреть курс лекций, по тематике, указанной в подзаголовках.
Главные плюсы в том, что это работает максимально эффективно и быстро, поскольку реально соответствует биологии человека. И не требует много времени, чтобы освоить, и минимум времени и средств, чтобы применять.
Мои квалификационные документы, приложил к письму.
Тематика курса лекций: Физическая активность; Питание; Профилактика и ремиссия заболеваний.
.Целевая аудитория Слушателей: Актуально (Применимо на практике) для любой социальной и возрастной группы, с любым уровнем физических кондиций, материальных средств и свободного времени.
Планируемые результаты семинара:
Пошаговое обучение Слушателей, в короткие сроки, следующим направлениям:
1.Быстрой, эффективной и безопасной коррекции веса тела;
2.Максимальному замедлению и минимизации возрастных изменений,
3.Изучение ключевых составляющих, определяющих внешнюю привлекательность и биологический возраст.
4.Эффективному и безопасному увеличению силовых и скоростных кондиций, с помощью силовых и аэробных тренировок,
5.Терапевтический эффект правильной физической активности, в увеличении потенциала прочности сердечно сосудистой системы, защиты от заболеваний обмена веществ, онкологических заболеваний и возрастных изменений.
6.Увеличение интеллектуального и физического потенциала, открывая возможности разностороннего развития.
Знания полученные Слушателями курса лекций, дают им преимущество и свободу в ряде обстоятельств:
Свобода в управлении своей жизнью и временем.
Понимая принцип работы организма, можно кратчайшим и эффективным способом, управлять весом тела, результативностью в спорте и обучении, не тратя часы , месяцы и годы жизни, на методики, которые работают не оптимально.
Свобода от кажущихся случайными либо неизбежными заболеваний, возрастных изменений. Зная конструктивные и деструктивные факторы, ежедневно влияющие на вас, вы можете их контролировать.
Слушатель получает реальную возможность контролировать и беречь здоровье близких людей, устраняя деструктивные моменты из их жизни.
Преимущество, независимость от ложных теорий, предлагаемых корпорациями, индустрии питания и фармакологической медицины, вводящих в заблуждения об эффективности очередного продукта, либо препарата.
К сожалению, в реальности, 80% исследований, которые описывают данные продукты, недостоверны и подчинены целям расширения рынка, потребители которого тратят время, и средства, на продукты, которые не только не приносят декларируемого результата, но зачастую наносят вред.
Наиболее независимые и полезные научные исследования проводятся в целях изучения веществ, нутриентов и витаминов, и объективно дают информацию о их содержании, в повседневных продуктах питания, и данная информация наиболее ценна, поскольку именно повседневный рацион, главный фактор в развитии организма, профилактики и лечении заболеваний.
Материал, Курса лекций легок в усвоении и адаптирован для широкого круга Слушателей.
Структура и основные тезисы, на основе которых я вижу работу с клиентами.
В основу курса , лягут три основных фактора, из которых состоит жизнь, которые работают ежедневно:
Питание, Физическая активность и Сон.
Каждый из данных факторов будет разобран на тематические блоки и проработан на предмет разрушительных и созидательных факторов (с подзаголовками тем можно ознакомиться ниже).
Основным тезисом данного курса, является функционирование в согласии с генотипом, сформированным за миллионы лет эволюции, подразумевающей высокую активность,
В силу минимального количества времени, которым располагают Слушатели, для освоения новых навыков, наполнение лекций будет сугубо прикладным , с практическими рекомендациями, которые Слушатель сможет реализовывать сразу по завершению лекции.
Теоретическая часть будет дана, с целью понимания Слушателями практического смысла практических рекомендаций.
Структура семинара:
Детальный перечень тематических блоков семинара.
Питание:
1. Основы строения живых организмов, общие для животных и человека;
а.Атомы, как основа строения молекул, молекулы, как основа строения живых организмов.
б. Белки и белковые структуры, как основа жизнедеятельности всего живого;
в. Функционирование: рост, развитие, энергообеспечение организма (основные принципы жизнедеятельности). Как оптимизировать процессы роста развития и энергообеспечения;
г. Питательные вещества, и их роль в построении, обновлении и энергообеспечении структур организма;
д. Критичные ошибки, заблуждения, и дезинформация в сфере питания и построения рациона, которые имеют фатальные последствия;
е. Белки, углеводы, жиры-Наилучшие, естественные источники поступления. Как обеспечить полноценный рацион, в любых обстоятельствах, месте нахождения, при любом источнике дохода.
2. Генотип человека, и соответствующее ему питание:
а.Питание к которому приспособлен генотип людей, и как несоответствие генотипа и питания, ограничивает потенциал развития, старит и разрушает организм.
б.Широко распостраненные заболевания, которых можно избежать и устранить, приведя в соответсвие, питание с генотипом.
в. Основные факторы питания, несоответствующие генотипу человека, постоянно присутствующие в современном рационе, разрушающие организм:
-Калорийная плотность;
-Удельная углеводная плотность;
-Высокие инсулиновый и гликемический индексы;
г.Разрушительные и неестественные элементы питания, присутствующие постоянно;
-Ненасыщенные жирные кислоты (растительные масла; маргарин; рыбий жир)
-Соевые полуфабрикаты;
-Фруктоза;
-Пищевые аллергены: Глютен, авенин, Сапонины,Фитиновая кислота.
3. Аутоимунные и воспалительные реакции, как системные разрушительные факторы.
а. Причины возникновения и механизм действия аутоимунных реакций;
б. Строение и работа имунной системы;
в. Пищевые нутриенты, провоцирующие аутоимунные реакции, приводящие к поражению внутренних органов;
г. Хроническое воспаление (оксидативный стресс), как фактор возникновения диабета второго типа, сердечнососудистых и онкологических заболеваний.
д. Механизм возникновения и принцип действия хронического Воспалительного процесса;
е. Факторы, провоцирующие хроническое воспаление:Пищевые и хронические инфекции;
ж. Пищевые нутриенты, подавляющие хронические воспалительные процессы (антиоксиданты);
4. Питание и нейроэндокринная система.
а. Основные принципы работы нейроэндокринной системы, и роль гормонов в биологических процессах;
б. Как питание влияет на эндокринную систему и работу гормонов;
в.Инсулин-главный распределитель поступающих веществ, регулирующий рост, развитие и энергообеспечение организма;
г. Механизм работы Инсулина;
д. Дисбаланс работы Инсулина (Гиперсекреция, Инсулино-резистентность), как фактор возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, онкологических, диабета второго типа и ожирения.
е. Как контролировать работу Инсулина, используя его положительные стороны;
5. Гормоны надпочечников (Гормоны стресса), Функции в организме, принципы работы, полезные и разрушительные качества.
а.Пищевые аллергены, и гиперкалорийность, как факторы гиперпродукции Адреналина, Кортизола и Инсулина, механизм действия и последствия;
б. Как регулировать и держать под контролем работу стрессовых гормонов, с помощью пищевых нутриентов.
6.Органы пищеварения;
а. Строение и основные функции органов пищеварения;
б. Взаимная Связь органов пищеварения с центральной нервной системой (Головным мозгом), и влияние ее состояния на состояние мозга, поведение и мышление;
в. Влияние пищевых аллергенов, токсинов и несбалансированного питания, на состояние органов ЖКТ, как защитить и регенерировать органы пищеварения.
7. Структура построения рациона питания;
а. Хронологическое регулирование калорийности и состава рациона, согласно времени суток, для безопасного снижения веса, и омоложения организма; (Комбинирование продуктов, оптимальные интервалы, между приемами пищи);
б. Почему суточное регулирование пищевой калорийности, эффективнее и ценнее низкокалорийных диет и голодания;
в. В чем опасность диет со строгим ограничением калорийности;
-Режим дефицита, потеря подкожной жировой ткани, депрессивные состояния и психозы, как следствие длительных, низкокалорийных диет;
-Потеря мышечной ткани и замещение ее жировой тканью (ускоряет старение), почему визуальное снижение веса, не всегда положительно;
г. Типы жировой ткани и их отличия:
-Ценность подкожной жировой ткани, и опасность висцерального и внутримышечного жира (Как терять именно тот жир, который приносит вред).
д. Синтезированные витамины, минералы и биологически активные добавки, целесообразность применения, когда могут нанести вред.
е.Побочные эффекты и опасность передозировок наиболее популярных витаминов и минералов;
ж. Почему оптимальным источником поступления витаминов и минералов, является повседневный рацион питания;
8.Физическая активность:
а.Почему физическая активность жизненно необходима для всех категорий населения, вне зависимости от пола и возраста;
б. Опасность малого объема, ежедневной физической активности:
-Дегенеративные изменения опорно-двигательного аппарата (суставов, межпозвоночных дисков)
-Снижение тонуса (прочности и эластичности сосудов);
-Замедление обмена веществ (риск заболевания диабетом второго типа и ССЗ);
в. Приоритеты и наиболее ценные эффекты, получаемые при достаточной физической активности:
-замедление возрастных изменений и старения (Ценнее и эффективнее, чем косметические процедуры).
-Защита от сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, диабета второго типа;
-Сохранение прочности и функциональности опорно-двигательного аппарата;
-Развитие Центральной нервной системы и интеллектуальных способностей;
в. Важность понимания механизма воздействия разных типов нагрузок на организм, для достижения поставленных задач.
г. Опасность неправильно построенного тренировочного процесса:
-Истощение центральной нервной системы, (снижение эффективности человека вне тренировочной деятельности),
-снижение иммунитета;
-Депрессивные состояния;
-Ускорение процессов старения (окислительный стресс);
-Снижение силы и выносливости, в спортивной и повседневной деятельности;
д. Почему максимальная эффективность, достигается не предельными, изнашивающими, а технически правильными тренировками.
е. Максимально эффективная тренировка, для любой цели, не требует значительного времени, тренажерного зала, и минимум инвентаря, главное, понимание механизма действия.
ж. Теория малых шагов (описание), как один из малоизвестных, но очень эффективный вид физической активности;
з. Принципы работы опорно-двигательного аппарата, как корректировать положение позвоночника и суставов, для эффективной и безопасной, спортивной и повседневной деятельности;
и. Растяжка и растягивающие упражнения: Целесообразность пассивных растягивающих упражнений (опасность гипермобильности), изучение динамических растягивающих упражнений, для укрепления и реабилитации опорно двигательного аппарата.
9. Ночной сон, как ключевой фактор, лимитирующий качество и продолжительность жизни.
а. Режим работы организма, в процессе ночного сна (основные механизмы);
б. Сон, как основной фактор регенерации и обновления структур организма: Механизм Аутофагии (ремонт и обновление клеток, потеря излишков жировой ткани) Причины, в силу которых, качественный ночной сон, ценнее и эффективнее, низкокалорийных диет и голодания;
в.Сон, как основной фактор качественной работы иммунной системы: (Защита и уничтожение внешних патогенов, распознавание и уничтожение собственных мутирующих клеток);
г. Качество и продолжительность сна, главный фактор, регулирующий работу стрессовых гормонов (Почему при недостатке сна, стрессовые гормоны разрушают организм);
д. Сон, основной фактор лимитирующий физическое и интеллектуальное развитие (Ключевая роль ночного сна, в закреплении полученных знаний и двигательных навыков);
е. Влияние качества ночного сна, на степень адекватности восприятия внешних стрессовых факторов, и пищевых потребностей;
ж. Практические технологии, обеспечения качества и продолжительности сна, в любых текущих условиях.
C Уважением,
Автор курса лекций,
Кинечев Заур Аскарбиевич.
В профиль
Кулинарные
Кулинарные курсыпо договорённости
Alberto Gabrielli
Москва
Здравствуйте! Меня зовут Альберто, я итальянец. Я изучал русский язык в Италии и так влюбился в Россию и её культуру, что сразу после окончания вуза поступил в магистратуру в Москве. Москва - мой второй дом, но я не забываю мои итальянские и европейские корни. Вот уже два года я преподаю итальянский людям разных возрастных групп. В процессе преподавания я всегда учитываю цели моих учеников, будь то экзамен на уровень владения языком, переезд в Италию или просто желание заговорить на итальянском, и надо сказать, что они успешно их достигают. Я помогаю не только освоить лексику и грамматику, но и погрузиться в богатейшую итальянскую культуру. Кроме того, я профессионально занимаюсь кулинарией и буду рад поделиться с вами своим значительным опытом в этой области. В профиль
Università degli Studi di Padova лингвистика
Кулинарные
Кулинарные курсыот 1000 ₽ / 60 мин
За моими плечами четыре года работы в качестве повара в итальянских ресторанах, в том числе очень выского уровня. Я могу подробно объяснить и показать вам процесс приготовления как базовых блюд итальянской кухни, так и настоящих шедевров, с помощью которых вы сможете порадовать своих близких или поразить гостей.
Паспорт проверен
Паспорт проверен
Вы часто спрашиваете
Сколько в Видном специалистов, которые оказывают услугу «Кулинарные курсы»?
На Яндекс Исполнителях зарегистрирован 81 проверенный специалист, оказывающий услугу «Кулинарные курсы».
Как выбрать специалиста в сфере «Кулинарные курсы»?
Можно искать по каталогу, а можно создать заказ — тогда специалисты откликнутся сами. Чтобы выбрать лучшего из лучших, загляните в профиль исполнителя — там есть отзывы и примеры работ.
