Опыт работы более 16 лет практической деятельности.
1. Организация работы кухни, управление персоналом( найм, обучение, мотивация) , контроль соблюдения стандартов, планирование графика работы, решение оперативных задач.
2. Создание и обновление меню, расчёт себестоимость, проведение калькуляции.
3. Ведение переговоров с поставщиками, формирование и контроль заявок, прием сырья, контроль складского учёта и списаний, минимизация потерь.
4.Строгое соблюдение санитарных норм, контроль качества сырья и готовой продукции, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
5. Управление себестоимостью блюд, контроль расходов, оптимизация производственных процессов.
6.Глубокое понимание современных и классических техник приготовления, опыт работы с различными продуктами и кухни мира. В профиль
Кафе-ресторан с выездным кейтерингом. Полный цикл услуг питания.
Проведение мероприятий: Организация и обслуживание банкетов и поминальных обедов — в нашем зале или с выездом.
Бизнес-ланчи: С 12:00 до 16:00. Сытные комплексные обеды в кафе и с доставкой в офис.
Просторный зал: Летом — 2 летние веранды на 120 гостей, зимой — уютный зал на 60 персон.
Доставка: Привозим горячие блюда из нашего меню, включая пиццу, роллы и авторские блюда.В профиль
Мы не просто ресторан. Мы — место встреч. Здесь повара готовит для вас как для самых дорогих гостей, а бармен помнит ваш любимый напиток. Мы верим, что лучшие блюда и напитки — это лишь повод для настоящего общения.
Профессиональное приготовление блюд любой сложности для вашего стола. Гарантия качества и свежести!
Приготовления блюд для детских праздников и дней рождений
Приготовление блюд по меню и согласно индивидуальных задач
Полный цикл кухни: от холодных закусок до десертов
Бизнес-ланчи и сезонные предложения
Что мы готовим
Холодные и горячие закуски
Салаты и супы
Основные горячие блюда
Стейки и блюда из смокера
Суши и Роллы
Пиццу
Десерты и выпечку
Используем только свежие продукты
Соблюдаем санитарные нормы
Профессиональное оборудование
Опытные повара
Быстрое исполнение заказов
Здравствуйте! Меня зовут Евгений,и я тот самый повар, которого выдавно искали (но, возможно, еще не знали об этом)!
Устали от однообразной еды и бесконечной готовки? Хотите наслаждаться вкусными блюдами,но не готовы тратить на это полжизни? Я здесь, чтобы освободить вас от кухонных забот и подарить настоящее гастрономическое удовольствие!
Что я предлагаю:
приготовление разнообразных блюд «под ключ»;
создание домашних полуфабрикатов для заморозки(ваш персональный запас вкусной еды);
разработку индивидуальногоменю с учётом бюджета и предпочтений;
организацию праздничных застолий и особых мероприятий.
Почему я?
Вкус — моя религия. Каждое блюдо — это маленький шедевр, который заставит васзабыть о доставке еды.
Скорость — моё второе имя.Готовлю быстро, но без ущерба качеству.
Чистота — моя гордость.После меня ваша кухня будет такой же аккуратной, как до моего прихода.
Индивидуальный подход.Учитываю все ваши пожелания— от любимых ингредиентов до диетических ограничений.
Как это работает:
Обсуждаем ваши предпочтения и цели.
Составляю меню (на день,неделю — как вам удобно).
Готовлю с любовью и профессионализмом.
Вы наслаждаетесь результатом, а я ухожу творить кулинарные чудеса для других!
Стоимость: 1 000 рублей в час(минимальный заказ — 2 часа).
Не откладывайте вкусную жизнь на потом! Свяжитесь со мной, и давайте вместе сделаем ваш рацион разнообразным, полезными невероятно аппетитным.
Жду вашего звонка — пора начинать кулинарное приключение!
В профиль
Здравствуйте! Меня зовут Евгений,и я тот самый повар, которого выдавно искали (но, возможно, еще не знали об этом)!
Устали от однообразной еды и бесконечной готовки? Хотите наслаждаться вкусными блюдами,но не готовы тратить на это полжизни? Я здесь, чтобы освободить вас от кухонных забот и подарить настоящее гастрономическое удовольствие!
Что я предлагаю:
приготовление разнообразных блюд «под ключ»;
создание домашних полуфабрикатов для заморозки(ваш персональный запас вкусной еды);
разработку индивидуальногоменю с учётом бюджета и предпочтений;
организацию праздничных застолий и особых мероприятий.
Почему я?
Вкус — моя религия. Каждое блюдо — это маленький шедевр, который заставит васзабыть о доставке еды.
Скорость — моё второе имя.Готовлю быстро, но без ущерба качеству.
Чистота — моя гордость.После меня ваша кухня будет такой же аккуратной, как до моего прихода.
Индивидуальный подход.Учитываю все ваши пожелания— от любимых ингредиентов до диетических ограничений.
Как это работает:
Обсуждаем ваши предпочтения и цели.
Составляю меню (на день,неделю — как вам удобно).
Готовлю с любовью и профессионализмом.
Вы наслаждаетесь результатом, а я ухожу творить кулинарные чудеса для других!
Стоимость: 1 000 рублей в час(минимальный заказ — 2 часа).
Не откладывайте вкусную жизнь на потом! Свяжитесь со мной, и давайте вместе сделаем ваш рацион разнообразным, полезными невероятно аппетитным.
Жду вашего звонка — пора начинать кулинарное приключение!
Как выбрать специалиста в сфере «Приготовление еды»?
Можно искать по каталогу, а можно создать заказ — тогда специалисты откликнутся сами. Чтобы выбрать лучшего из лучших, загляните в профиль исполнителя — там есть отзывы и примеры работ.