Заточка поварских и иных ножей для кафе, ресторанов и частных лиц с выездом к заказчику
Заточка на шведском станке , ни шума , ни пыли.
Выезд при заказе, не менее 1500
руб , либо у себя, на месте. Готовность в день обращения, в большинстве случаев, в течении часа
Стоимость:
Простые ножи - 10 руб см. полотна.
фирменные, дорогие : - 15руб см полотна
Охота, туристические - 25 руб см. полотна.
При большом объёме работы, цена обсуждаема
Являюсь самозанятым, оплата наличными или безнал, предоставляю чек в электронном виде.
Заточка на профессиональном оборудовании с водным охлаждением, с сохранением необходимого угла заточки. Сведение режущей кромки в линзу при необходимости.
Затачиваю ножи вручную.
Бережно и качественно.
Штучная работа, не поток.
Использую синтетические водные камни, натуральные камни.
От суток на выполнение, в зависимости от занятости.
Почти любые ножи: складные, кухонные, охотничьи и прочие.
Не берусь на серрейтор, керамику и холодное оружие.
Расценки от 100₽ за нож, оплата после выполнения.
Сколько займёт времени, столько и запрошу.
Заточилось легко и быстро?
Запрошу мало.
Вылезли скрытые дефекты при заточке, которые потребовали ремонта?
Запрошу побольше.
Обычно ориентирую по ценам ДО заточки при осмотре ножа: "это будет от стольки-то до стольки-то рублей".
Сразу отвечу на популярный вопрос: "на сколько хватает такой заточки?"
Ответ: Зависит от пользователя.
Мой рабочий кухонный нож, которым выполняется 90% работы на кухне, я покупал за 500₽ и он сохраняет рабочую остроту две недели без правки (полтора месяца с правкой на мусате).
"Рабочая острота" для меня это разрезание шкурки зрелого помидора под собственным весом ножа.
При этом у меня есть знакомая, которая убьёт такую заточку до состояния валенка за один день.
Режем на тарелке? Вскрываем консервные банки? Поддеваем канализационные люки?
Тогда не надо жаловаться, что нож быстро тупится.
Свой шеф нож я затачиваю раз в год перед новогодними салатиками, при этом перед заточкой газетку он всё равно кромсает.
Интересуюсь заточкой с 2016-ого года.
Территориально я между м. Ломоносовская-Пролетарская.
Обращайтесь.
Рады приветствовать вас в нашей мастерской.
Собственная мастерская, позволяет нам контролировать качест... Читать ещё
Наша мастерская не являемся точкой на рынке или в торговом комплексе.
Мы-это полностью оборудованная мастерская.
Все цены на услуги оговариваются заранее и не имеют скрытых платежей.
Мы предоставляем гарантию на все оказанные услуги.
Диагностика проводится бесплатно, даже если вы не будете дальше сотрудничать с нами.