Документы для уголка потребителя, образцы документов Распечатайте документы и повесьте их в уголок потребителя Документы отправляем в электронном виде на Вашу почту Документы уголок потребителя перечень: Журнал проверок Дополнительная информация о предприятии Телефоны контролирующих органов Перечень граждан для обслуживания в неочереди Цветной бланк о запрете продажи алкоголя и табака несовершенно летним Нормативные документы (СанПины, законы, постановления, правила) Бланк с полным описание всех документов, часть размещается на доске информации, часть в паке с нормативной документацией

Автоматизируйте свое заведение питания под ключ! Без лишней суеты! 1. Автоматизация общепита iiko, Keeper lite и Quick Resto 2. Вы можете попробовать, воспользоваться системой учета в течении 15 дней Бесплатно 3. Кассовое оборудование, регистрация кассы в налоговой 4. Постоянная технологическая поддержка нашими специалистами 5. Бесплатная консультация по выбору программы учета и кассового оборудования 6. Надежная компания, официальные представители ведущих систем учета iiko, Keeper lite и Quick Resto

Проведу внутренний аудит вашего предприятия на соответствие всем требованиям СанПина. Выезд на Ваше предприятие Москва и Московская область. Составлю список корректирующих действий, которые необходимо изменить, устранить и какие документы необходимо внедрить на предприятии. Сроки проведения аудита два дня ( выезд + оформление корректирующих действий). Предлагаю услугу внутреннего аудита на постояной основе 1,2 раза в месяц, с заполнение чек-листа (разработаю чек-лист именно под ваше заведение) .

Журналы по СанПиН для предприятий питания. Обязательные журналы 10 штук Цена - 2000 руб. Журналы ХАССП и СанПиН для предприятий питания. 25 штук Цена - 5000 руб. Можно заказать недостающие или необходые для предприятия журналы (списки на фото) 1 штука-200 руб. Данные по организации и предприятию в журналы вносите самостоятельно Журналы отправляем в электронном виде на Вашу почту В подарок прилагается очень подробная инструкция по заполнению и ведению журналов

Помощь в открытие общепита любого формата! Возьму на себя решение всех Ваших вопросов по подготовке документов и в сопровождении открытия Вашего бизнеса. Вам не надо будет тратить свое время на поиск информации. Сопровождение в открытие бизнеса, цена зависит от спектра услуг и от формата заведения. Открытие заведения под ключ одна цена, но можно сотрудничать по выполнению определённых задач. Все что связано с запуском, организацией работы и финансовым составляющими предприятий питания любого формата знаю от и до. Меня зовут Алёна, я являюсь экспертом в сфере общественного питания, имею бесценный 25 летний опыт работы на предприятиях питания. Прошла путь от линейного персонала до бухгалтера, шеф-повара, технолога, аудитора, директора пищевых производств, руководителя разных направлений общепита, территориальной и проектной управляющей по открытию предприятий. На протяжении семи лет  была владельцем собственных предприятий питания. Большой опыт в открытие предприятий питания с "0".

Разработаю: Технологические карты блюд и напитков ТК. Технико-технологические карты ТТК

Сроки разработки ппк от 1 дня Разработка ппк- цена 8000 руб. Разработка программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП - это один из основных документов , обеспечивающих контроль за безопасностью и качеством выпускаемой продукции на вашем предприятии В состав ППК входит: 1.Общие положения  2.Информация о предприятии 3.Перечень работ, услуг и видов деятельности. 4.Перечень должностных лиц по осуществлению производственного контроля 5.Перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность организации и содержащих требования к обеспечению безопасности факторов среды обитания и соблюдения законодательства о защите прав потребителей 6.Программа производственного контроля за выполнением санитарно – противоэпидемических (профилактических) мероприятий, обеспечение безопасности пищевой продукции 7.Программа контроля за факторами производственной среды и трудового процесса 8.Перечни должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам и профессиональной гигиенической подготовке и аттестации 9.Формы учета и отчетности по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля 10. Перечень возможных аварийных и других ситуаций, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, при возникновении которых осуществляется информирование руководства, органов местного самоуправления, учреждений, уполномоченных осуществлять государственный санитарно – эпидемиологический надзор 11. Критические контрольные точки 12. Периодичность проведения проверки на соответствие выпуска продукции. Перечень лабораторных исследований и испытаний 13. Приложения В подарок вы получаете журналы под ваше предприятие и цветные инструкции по СанПин и ХАССП ППКдляобщепита ППКдлякафе Разработкаппк

Бизнес план кофейни. Документы для кафе. Бизнес план кафе. Кофейня-20,000 р Кафе, ресторан, бистро, столовая и тд-23,000 р Разработаю бизнес план по вашему индивидуальному заказу! Если в ваших планах открытие прибыльного бизнеса и вы уже определились и выбрали нишу- общественное питание, то я смогу вам помочь сделать расчёты и более детально рассчитать все необходимые вложения на стартапе, окупаемость проекта, расходы в процессе работы и чистую прибыль Вашего предприятия. Бизнес - план будет грамотно разработан и поможет Вам сэкономить до полумиллиона рублей при запуске проекта и избежать ошибок в дальнейшем в процессе работы Вашего предприятия. Бизнес-план - это подробная инструкция для новичков. Разработка уникального бизнес - план для вашего будущего заведения: кофейня, пекарня, кафе, пиццерия, ресторан, бургерная, бар, паб, быстро, роллы, кулинария, столовая, доставка обедов, пищевое производство, цех полуфабрикатов, закусочная и другое... После получения бизнес-плана вы сможете оценить свои силы и финансовые составляющие по запуску предприятия и если чувствуете в себе потенциал, то начнёте действовать и откроете прибыльный и успешный бизнес, заранее зная все расходы и доходы. Особенно важно заказать бизнес-план для людей кто не соприкасался с этой сферы, так как поверхностные представления о доходах от бизнеса могут сильно отличаться и с моей помощью вы сможете избежать ошибок и сберечь свои нервы и финансовые накопления. Бизнес-план разрабатывается по Вашему индивидуальном заказу, он будет адаптирован именно под ваше выбранное напраление. Что входит в бизнес-план: Резюме проекта Требования по СанПину к размещению предприятия общественного питания (критерии подбора помещения) Финансовая составляющая запуска предприятия сумма инвестиций (вложения) и сроки окупаемость проекта Требования к открытию предприятия питания, необходимая нормативная технологическая документация, полные списки документов (все что проверяют контролирующие органы) Пакет документов необходимый для регистрации ИП или ООО Спецификация на тепловое, холодильное и нейтральное оборудование для кухни Спецификация на мебель для торгового зала Спецификация столовой, кухонной посуды и инвентаря Пакет документов и действия которые необходимо сделать до открытия предприятия, пошаговая инструкция действий Штатное расписание, фонд оплаты труда (два, три варианта, при разном ежемесячном товарообороте предприятия ) Логистика и доставка на предприятии (по необходимости) Меню или прейскурант с ценами себестоимости и реализации продукции. Наценка на готовую продукцию. Технологические карты, расчёт себестоимости (калькуляция) В этом блоке, в сумму бизнес плана входит небольшой ассортимент блюд, примерно 12-15 позиций технологических и калькуляционных карт (при расчёте болле расширенного ассортимент, по вашему желанию, цена бизнес плана увеличивается) Акт реализации готовой продукции, планируемые продажи за 1 рабочий день Расчёт доходов (чистой прибыли) и расходов предприятия за месяц, предполагаемый бюджет (два, три варианта, при разных суммах ежемесячной выручки), после запуска предприятия. Точка безубыточности предприятия.Оценка проектный рисков. Финансовая модель кафе. Схемы и графики. При заказе бизнес - плана, в подарком я вам высылаю бланк со списками поставщиков продуктов питания, упаковочного материала и хоз. товаров ( поставщики которых я собирала годами Москва) Разработанный Бизнес план - это не шаблон с интернета (где основном описано, что - то не совместимое на 70 % с реальными данными). В бизнес плане будет содержаться мой огромный опыт работы на предприятиях питания, с подробными и полными расчётам всех необходимых для запуска и работы показателей. Все что будет прописано в бизнес - плане, для расчётов таких данных на предприятии - это минимум месяц работы управляющего или шеф-повара. Время на разработку бизнес-плана 3-4 дня. Количества страниц в бизнес-плане 28-30 + 24-30 стр технологические карты и калькуляционные карты блюд. Итого : 55-60 страниц А4 Бизнес план кафе Бизнес план кофейни Бизнес план ресторана Бизнес план пекарни

Бухгалтер калькулятор общепит. Складской учёт товаров. Айко автоматизация. Заполнение программы учета с нуля. быстро и качественно! Если Ваш проект на стадии открытия или Вы планируете внедрить систему учёта на Ваше предприятие, я могу помочь подобрать Вам программу учёта или если вы уже определились с программой я могу: -внести данные в R-keeper, iiko, StoreHouse или некоторые облачные программы учёта: -меню с ценами реализации, - номенклатура, сырье -склады, поставщики - полуфабрикаты, проценты отходов - технологические карты - привязка тех карт к меню - себестоимость блюд и напитков Цена зависит от количества блюд, изделий и напитков собственного производства (с Вашими рецептами или технологическими картами). Количество блюд и напитков в меню: 50 позиций + полуфабрикаты-цена от 20,000 р. Полуфабрикаты из которых состоят блюда с процентами отходов, ужарки или уварки уже включены в стоимость, они не учитываются как отдельные позиции Разработка мной под ваше предприятие технологических карт и заполнение данных в программе, цена услуги увеличивается. Предложу проверенные компании по установке программы учета и комплектации кассового оборудования для вашего предприятия+ консультация бесплатно При заказе заполнения программы учета с нуля- в подарок я Вам отправлю памятку в которой будет расписано от куда берутся недостачи и излишки в общепите +все способы их выявления и устранения. Данные составлены основываясь на моем личном 25 летнем опыте работы на предприятиях питания. Технолог-калькулятор Бухгалтер--калькулятор

Цветные инструкции ХАССП для кухни ( список на фото) 20 штук-2000 руб. В подарок прилагается  товарное соседство продукции на предприятии питания

Экспертное заключение (консультация) перед арендой помещения на соответствие его всем нормам и требованиям для размещения предприятия питания. 50% предпринимателей арендуют помещение для общепита, оплачивают аренду, депозит, а затем теряют эти деньги, так как в процессе выясняется что это помещение не подходит по многим критериям. Риэлторы вам в этом не помогут, хотя и пишут что помещение соответствует всем нормам, их задача состоит в другом. За 2025 год ко мне только обратились примерно около 20 человек которые, вот вот бы сделали большую ошибку и потеряли деньги, я их уберегла от этого. Бывает такое что вкладывают в ремонт помещения, закупают оборудование, запускают предприятие, тратят большие деньги, начинают работать и в процессе работы их закрывает роспотребнадзор, без возможности далее вести деятельность именно в этом помещение. Я смогу помочь Вам избежать этих ошибок в начале вашего пути. Перед арендой помещения под общепит любого направления. Вы мне пишите или звоните, присылаете подробное видео планируемого помещения и другую информацию по моему запросу. В течении короткого времени я предоставляю Вам точное заключение подходит ли это помещение под ваше направление или нет + предоставлю расписанные критерии подбора помещения по всем правилам и гостам. Требования к помещениям общепита Нормы для помещения общепита

Открытие предприятия питания с нуля пошаговая инструкция Подробная инструкция по запуску проекта (образец бизнес-плана), она поможет вам понять как открыть общепит и не закрыться через пару месяцев. В инструкции будут прописаны примеры вложения денежных средств в данный бизнес и представлены подробные расчёты расходов и прибыли оформленные в таблицах. Особенно важно заказать инструкцию для людей кто не соприкасался с этой сферы, так как поверхностные представления прибыли от бизнеса могут сильно отличаться и с моей помощью вы сможете избежать ошибок и сберечь свои нервы и финансовые накопления. В инструкции собрана бесценная информация которую я нарабатывала на протяжение 25 лет работы на предприятиях питания В инструкцию будут включены следующие данные: 1. Формат, концепция предприятия и разработка ассортимента 2. Требования к размещению предприятия питания по СанПину 3. Локация и подбор помещения 4.Пакет документов для регистрации ИП или ООО 5. Полный перечень нормативной,   технологической документации, перечень договоров и разрешений 6.Необходимые мероприятия перед открытием предприятия 7. Пошаговая инструкция действий для открытия -Диаграмма Ганта 8. Подбор поставщиков 9. Разработка меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд и напитков 10. Меню с расчетом себестоимости, ценами реализации готовой продукции и наценка 11. Акт реализации, планируемые продажи готовой продукции 12. Спецификация на мебель и интерьер для торгового зала 13. Спецификации на тепловое, механическое, холодильное и нейтральное оборудование  14. Спецификация  инвентаря, кухонной и столовой посуды 15. Формирование штатного расписания, фонд оплаты труда 16. Расчёт доходов и расходов предприятия предполагаемый бюджет 3 варианта 17. Финансовая составляющая запуска предприятия - расчет вложений 2 варианта 18. Расчёт окупаемости проекта. Расчёт для инвестора. Оценка проектных рисков 19. Диаграмма- основные расходы по группам в процессе работы предприятия 20. Диаграмма- прибыль и расходы от общего ТО в процессе работы 21. Маркетинг предприятия Объем инструкции - 65 страниц А-4 На каждый документ из списка будет предоставлен образец Бизнес план общепита Открытие кафе Открытие кафе инструкция Открытие кафе пошаговая инструкция Как открыть кафе с нуля пошаговая инструкция 2025 План открытия кафе

Составление спецификации на технологическое оборудование с размерами. Подбор поставщиков новое и бу оборудование. Мониторинг цен. Выезд к поставщикам на склады.

По телефону 1 час

Разработаю и предоставлю пакет документов, которые должны быть на предприятии, для прохождения проверок роспотребнадзора - цена 12,000 руб. В разработку документов для проверяющих организаций входит: 1) Полный перечень документов, которые обязательно должны быть на предприятии питания, перечень договоров и нормативный документации. Это подробная пошаговая инструкция всех действий которые необходимо внедрить на предприятии. 2) Требования по санитарный нормам которые необходимо выполнить при запуске предприятия питания 3) Программа производственного контроля (ППК) основанная на принципам ХАССП 4) Обязательные журналы для вашего типа предприятия питания 5) Цветные инструкции для кухни 6) Должностные инструкции для сотрудников предприятия, на каждую должность 7) Правила внутреннего трудового распорядка ( стандарты предприятия) 8) Необходимые документы для уголка потребителя + санпины и правила 9) Таблица необходимых лабораторных исследований для предприятия питания 10) Сроки годности и хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, товарное соседство продуктов 11) Пошаговая инструкция регистрация предприятия питания в системе Меркурий 12) Инструкция регистрация в ЭДО, получение УКЭП 13) Общая информация и пошаговая инструкция регистрация предприятия в Честном знаке 14) Контрольное меню - образец 15) Журналы (обязательные) по технике безопасности и пожарной безопасности Документы необходимые для предприятия питания можно заказать как полным пакетом, так и отдельными блоками Документы для кафе Журналы общепит Инструкции общепит Документы для роспотребнадзора общепит

Калькуляционные карты блюд и напитков (подробный расчёт себестоимости блюд).

Разработанные заполненные образцы ХАССП и ППК - 18,000 руб. Вы можете их приобрести и самостоятельно отредактировать под Ваше предприятие питания. Разработка документации ХАССП и (ППК) программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП для предприятий общественного питания. От 22000 руб. При заказе разработки  документации ХАССП под Ваше предприятие в подарок вы получаете разработку ППК бесплатно! В разработку ХАССП входит полный пакет документации : 1. Руководство ХАССП 2. План хассп, рабочие листы ХАССП 3. Журналы с инструкцией по заполнению 4. Документальные процедуры ХАССП 5. Документальные инструкции ХАССП 6. Цветные инструкции для кухни 7. Анализ опасностей и оценка рисков, контрольно-критические точки (ККТ) 8. Блок-схемы приготовления блюд, изделий и напитков 9. Сроки годности полуфабрикатов и продукции, товарное соседство 10. Схема расположения цехов, оборудования и поточность на предприятии 11. Правила внутреннего трудового распорядка /стандарты предприятия 12. План-программа внутренних аудитов на предприятии 13. План обучения сотрудников предприятия 14. Спецификации на сырье 15. Должностные инструкции сотрудников предприятия 16.Схема организационной структуры предприятия 17. Таблица и график необходимых лабораторных исследований продукции, смывов и т. д. 18. Графики, анкеты,чек-листы, памятки, акты, инструктажи и другие документы

Курс для общепита Заполнение программы учета айко с нуля и ведение учета в программе. Для кого обучение? Для собственников предприятий питания Для руководителей предприятий питания Для начинающих бухгалтеров калькуляторов Плюсы курса Для собственников: -если у вас не большое кафе Вы можете самостоятельно заполнить программу учёта айко, не привлекая специалиста, тем самым сэкономить свои финансовые средства -сможете самостоятельно вести учёт на Вашем предприятии питания Для руководителей: - будете разбираться во всех нюансах по заполнению программы учета айко -сможете детально контролировать работу сотрудников на предприятии питания или самостоятельно сможете вести учёт Для начинающих бухгалтеров-калькуляторов: -сможете освоить новую профессию -взять в работу несколько предприятий и зарабатывать удаленно -сможете на заказ заполнять программы учета с нуля Видео уроков в программе iikooffice Программа курса: 1)Общая информация о складском учёте в программе айко 2) Добавляем в программу склад, поставщиков и сотрудников 3) Создаём меню ресторана / кафе с ценами реализации 4) Добавляем номенклатуру/ товары / сырье 5) Создаём полуфабрикаты с процентами отходов на каждый продукт 6) Создаём полуфабрикаты и технологические карты блюд. 7) Привязываем технологические карты к меню 8) ТК, ТТК, себестоимость блюд 9) Создаём модификаторы к блюдам 10) Приходные накладные от поставщиков, расходные накладные отгрузка продукции, перемещение 11) Расчёт КБЖУ калорийность блюд 12) Акты реализации продукции. Акты переработки, разбора, списания. 13) Создаём инвентаризацию 14) Основные отчёты предприятия питания 15)Формирование отчетов по разным статьям расходов актов списания 16)Движение товара в программе учёта 17)Контроль закупочных цен поставщиков ( динамика цен) 18)Остатки товаров на складах предприятия питания 19)Настройка скидок. Клубные карты. 20)Создаём внешнее меню для интеграции с сайтом и сервисами доставки еды 21) Настройка карточки маркироврчного товара При покупке курса в подарок вы получаете: 1) Памятку в которой будет подробно расписано от куда берутся недостачи, излишки и пересорт в общепите, как их выявить и устранить 2) Таблицу пищевой и энергетической ценности основных продуктов (для расчёта калорийности блюд) 3) Таблицу с процентами отходов при холодной обработке сырья (для расчёта потерь отходов в сырье и полуфабрикатах) 4)Памятку о программе учета iikooffice 5) Памятку о регистрации в системе Меркурий 6) Памятки: маркировочный товар, настройка работы сканера штрих кодов. Инструкция действия которые необходимо сделать для работы с честным знаком ( информация  в пункте 5 и 6 необходима для собственников и руководителей предприятий питания) Обучающий курс находится в закрытом сообществе телеграмм канала и в контакте! Мини курс айко с нуля записан без лишней воды! Только самая выжимка, то что необходимо для работы в программе учета айко! Длительность обучения 4 академических часа, разбитых на удобные модули по темам! Обучение для Вас если нет времени на длительные курсы, а надо здесь и сейчас! Привилегии курса 1)Доступ к курсу постоянный без временных ограничений! В любой момент Вы можете зайти просмотреть интересующий Вас материал! 2)После изучения видео уроков, если у Вас возникнут вопросы Вы сможете их задавать в чате, на который будет дана отдельная ссылка! Айко с нуля Айко обучение Курсы айко Айко обучение с нуля Бухгалтер калькулятор курсы

Приобретая проработанное меню, разработанные технологические карты вы экономите Ваше время и финансы Бургеры (Блю-чиз, Дабл -чиз, техас, с креветками, с рваной говядиной, фирменный Бургер, чиз Бургер, чикен Бургер, уфо Бургер и полуфабрикаты) Технологические карты (ТК) 9 + 6 ПФ 15 штук Цена-4500 руб. Сэндвичи и брускетта ( крок месье, крок-мадам, с беконом, с тунцом, с грибами, с семгой, с курицей, с ветчиной и сыром, с бифштексом, с муссом из авокадо и яйцом, с моцареллой и песто) Технологические карты (ТК) 15 штук. Цена - 4500 руб. Круассан-сэндвич (Цезарь, с томатами и сыром, с окороком и яйцом, с лососем, с креветками, с беконом и яйцом, с вишней и маскарпоне, с клубникой и нутеллой, с шоколадом, с голубикой и крем чиз) 10 штук. Технологические карты (ТК) - Цена - 3000 р. 2. Калькуляционные карты (подробный расчёт себестоимости) Цена - 2000 р. Чебуреки - 10 штук 1.Технологические карты (ТК) Цена-2500 р. 2. Калькуляционные карты Цена - 2000 р. Пицца (Цезарь, пепперони, барбекю, гамбургер, курица терияки, с тунцом, фермерская, мясная, гавайская, маргарита, курица ранч, 4 сыра, диабло, ветчина-грибы, крейзи пепперони) Три размера 25,30,35 см-20 штук. 1.Технологические карты (ТК) 15+5 ПФ-Цена-6500 р. 2. Калькуляционные карты Цена - 4000 р. Бруклинская пицца (Ветчина-грибы, груша-горгонзола, карбонара, маргарита, мясная микс, пепперони, пепперони с грибами, сливочный цыпленок, цезарь, чоризос, чикагская, цыплята BBQ) 2 размера 25 и 32 см-20 штук Технологические карты (ТК) 12 пицц ( изделий) +8 ПФ Цена-6000 р. Хот-доги (Хот- дог классический, с жульеном, вегетарианский, азиатский, французский, чеддер, острый, с паштетом из тунца, со свиной колбаской, скрэмбл с беконом, френч дог класс. , острый, сырный) - 15 штук. Технологические карты (ТК) Цена - 4000 руб. Гонконгские вафли - 8 штук 1.Технологические карты (ТК) 8 шт-Уена-2500 р. 2. Калькуляционные карты Цена - 1500 руб. 1.Технико- технологические карты (ТТК) 13 штук. Цена - 4500 руб. Пироги (Пирог с капустой, капустой и яйцом, с мясом, с мясом и капустой, с картофелем и грибами, курица с брокколи, тыква и апельсин, смородина и яблоко, яблоко и корица, яблоко и апельсин) - 20 штук. 1.Технологические карты (ТК) 9 видов в кг + ПФ 11 Цена-6000 р. 2. Калькуляционные карты Цена - 4000 руб. Кофейные напитки (Эспрессо, американо, капучино, латте, матча латте, арахисовый латте, латте халва, раф классический, раф солёная карамель, раф сырный, флэт Уайт, горячий шоколад, какао, крепкий орешек, айс латте, эспрессо тоник, бабл апельсиновый, бабл вишнёвый) 1. Технологические карты (ТК) 19 шт+ 6 заварной чай в подарок Цена-6000 р. 2. Калькуляционные карты 19+6 штук. Цена - 4000 р. Фреш / сок Технико- технологические карты (ТК) с КБЖУ 12 штук. Цена - 3000 руб. Лимонады: мохито, груша, ежевичный, малина- маракуйя, малина мята, манго-маракуйя, пина - колада, май-там, ягодный микс. Смузи: манговый шейк, клубника-банан, любимый смузи твоей девушки, пина-колада, ананас-базилик, малиновый. Чай согревающий: грог, сангрия, облепиховый имбирь, глинтвейн белый на виноград и на соке, глинтвейн красный на виноград и на соке. Технологические карты (ТК) 20 шт+ 2 тк в подарок. Цена-6000 руб. Роллы и суши (Роллы классические, запечённые, темпура, суши, гунканы, онигири, спайси, маки) Технологические карты (ТК) Более 80 блюд и ПФ Цена 1 тк - 250 руб. Стрит фуд (Турецкий донер, буррито, бургеры, закуски фри, френч дог, шаурма: классическая, ливанская, фирменная, мексиканская, сырная, с картофелем фри, открытая. Разные размеры с говядиной и курицей. Общее количество ТК 60 +15 ПФ 1.Технологические карты (ТК) 2. Калькуляционные карты - 3. Мини рецептуры для поваров 75 штук. Цена - 25000 руб. Полуфабрикаты (Блины с разными начинками, пельмени, вареники, манты, лапша, купаты, котлеты, тефтели, голубцы, долма, шницели, рулеты, отбивные) Технологические карты (ТК) с КБЖУ В наличии 47 ПФ Цена 1 тк - 300 руб. Блюда для кулинарии ((Первые блюда, салаты, гарниры, вторые блюда, выпечка, напитки, полуфабрикаты) Технологические карты (ТК) с КБЖУ Более 200 блюд в кг. Цена 1 тк - 300 руб. Вегетерианские меню (Первые блюда, салаты, гарниры, вторые блюда) Технологические карты (ТК) 40 штук.Цена 1 ТК - 250 руб. Блюда для столовой Более 100 блюд и ПФ Цена 1 тк - 250 руб. Узбекская кухня Более 100 блюд и ПФ Цена 1 тк - 250 руб. Грузинская кухня Более 100 блюд и ПФ Цена 1 тк - 3 250 руб. Технологическая карта бургера Сэндвич тех карта Тех карта пицца Технологическая карта пиццы Технологическая карта чебуреков Технологическая карта пирога Технологическая карта шаурмы Хот дог технологическая карта Технологические карты для кафе Технологические карты для общепита Технологические карты для блюд Технологическая карта блюда Разработка технологических карт блюд Технологическая карта приготовления блюд Технологические карты блюд Расчёт себестоимости блюда Карта блюдо Себестоимость блюда Калькуляция блюд Купить технологические карты блюд

Разработанные должностные инструкции,1 должность - 500 руб., колличество 7-8 страниц. Должностные инструкции в сфере общественного питания разрабатывают на каждую конкретную должность, они нужны: 1.Для предъявления в случае проверки вашего предприятия. 2. Для чёткого понимания должностных обязанностей ваших сотрудников. В наличии разработанные должностные инструкции для следующих должностей: 1.Директор 2.Управляющий 3.Заведующий производством 4.Начальник цеха 5.Шеф-повар 6.Су-шеф 7.Бригадир поваров 8.Старший повар 9.Кладовщик 10.Повар- универсал 11.Повар 12.Пекарь 13.Кондитер 14.Помощник повара 15.Младший повар 16.Бариста 17.Бармен 18.Буфетчик 19.Кассир 20.Продавец- кассир 21.Бухгалтер-калькулятор 22.Упаковщик 23.Мойщик посуды 24.Уборщица

Журналы по охране труда Журналы по пожарной безопасности 10 штук  Цена - 2000 руб. Можно заказать недостающие (списки на фото) 1 журнал 200  руб.

Разработаю: Технологические карты блюд и напитков ТК. Технико-технологические карты ТТК. Калькуляционные карты блюд и напитков (подробный расчёт себестоимости блюд). Рассчитаю белки, жиры, углеводы, калорийность блюд и напитков КБЖУ Составлю мини рецептуры для удобства работы поваров.