Добрый день! Меня зовут Даниил) мне 25 лет и я уже около 7.5 лет в кофейной индустрии. Успел поработать на разных должностях: от стажера-бариста до шеф-бариста сети кофеен и тренера в школе бариста. Недавно для себя осознал, что посвящать разных людей в кофейный мир доставляет мне большое удовольствие, именно поэтому решил и на данной платформе попробовать найти единомышленников, которые хотели бы обучиться этой(спойлер:очень сложной и многогранной) профессии. Мне самому надоели лекции и попытки донесения информации, именно по этой причине мы с Вами будем не ЗАУЧИВАТЬ, а ПОНИМАТЬ все процессы, которые проходят внутри кофейного зерна при заваривании. Являюсь на данный момент тренером и куратором курсов по направлениям:бариста-бариста проф.-сенсорика-альтернативное заваривание. Что касается моих проф. навыков: был неоднократно участником региональных чемпионатов бариста, как соло выступления, так и командные, пройденные некоторые из курсов Hibins от чудесной Полины Владимировой. закрыты СКА модули бариста, альтернатива! Увидимся на курсах)