Здравствуйте!
Моё имя Денис, я шеф-бариста ,коуч и большой любитель кофе. У меня есть сертификат международного образца на базе SCA, участвовал в соревнованиях по латте-арту. В кофейной индустрии я работаю уже 6 лет, 3 из которых в качестве Шеф-Бариста.
У меня есть своя система обучения бариста (простая и эффективная), которая позволит оперативно ввести кандидата без опыта в рабочую колею. По данной системе успешно обучил более 1 000 кандидатов. На данный момент работаю в крупной кофейной сети: "Hochu Coffee".
Одной из основных моих деятельностей является консалтинг по вопросам ведения кофейни.
Во время консультаций я подскажу, как выбрать зерно, оборудование, скоординировать работу персонала, какие документы нужны для того, чтобы открыть заведение, помогу создать регламенты для работы.
Работал в компании, которая занимается обжаркой кофе. В связи с чем хорошо знаком с ассортиментом зерна, представленном на рынке , помогу найти качественное зерно по хорошей цене.
Налажены связи в сфере кофейного оборудования: покупка, аренда, ремонт.
Также о моем опыте:
Провожу мастер-классы в кофейнях для гостей:
• Кофе в Турке
• Как приготовить капучино дома также, как в кофейне
• Сифон
• Кофе и вино
• Искусство латте-арта
• Как научиться разбираться во вкусе кофе
Могу создать авторский мастер-класс, под потребности вашего заведения.
Работал в кофейном журнале "Bravos", где писал профессиональные статьи на тему кофе.
Есть своя платформа для обучения.
Пишите, буду рад сотрудничеству!

Здравствуйте!
Моё имя Денис, я шеф-бариста ,коуч и большой любитель кофе. У меня есть сертификат международного образца на базе SCA, участвовал в соревнованиях по латте-арту. В кофейной индустрии я работаю уже 6 лет, 3 из которых в качестве Шеф-Бариста.
У меня есть своя система обучения бариста (простая и эффективная), которая позволит оперативно ввести кандидата без опыта в рабочую колею. По данной системе успешно обучил более 1 000 кандидатов.
Одной из основных моих деятельностей является консалтинг по вопросам ведения кофейни.
Во время консультаций я подскажу, как выбрать зерно, оборудование, скоординировать работу персонала, какие документы нужны для того, чтобы открыть заведение, помогу создать регламенты для работы.
Работал в компании, которая занимается обжаркой кофе. В связи с чем хорошо знаком с ассортиментом зерна, представленном на рынке , помогу найти качественное зерно по хорошей цене.
Налажены связи в сфере кофейного оборудования: покупка, аренда, ремонт.
Также о моем опыте:
Провожу мастер-классы в кофейнях для гостей:
• Кофе в Турке
• Как приготовить капучино дома также, как в кофейне
• Сифон
• Кофе и вино
• Искусство латте-арта
• Как научиться разбираться во вкусе кофе
Могу создать авторский мастер-класс, под потребности вашего заведения.
Работал в кофейном журнале "Bravos", где писал профессиональные статьи на тему кофе.
Пишите, буду рад сотрудничеству!