Кондитер. Автор десертов. Окончила Международный Американский Университет SWISSAM по специализации кондитерское искусство. Училась готовить у Шефов г. Санкт-Петербург. Выполню для вас муссовые и классические торты, приготовлю нарезные пирожные по оригинальным европейским десертам. Мои десерты и торты отличаются от обычных под заказ, которые предлагают другие кондитеры, рецептурой и вкусом! Пробуйте новые десерты европейского качества!
О себе: люблю работать с шоколадом, среди моего ассортимента шоколадные конфеты ручной работы с разными начинками на выбор. Люблю сложные шоколадные десерты. Один из таких десертов - шоколад в виде сердца с вытекающей начинкой. Считаю, что каждый клиент достоин десерта ресторанного качества! Вкусный десерт не только улучшает настроение, но и повышает качество жизни каждого из нас!
В марте 2023 года прошла курсы повышения квалификации по сложным кондитерским изделиям, в том числе десерты и торты для веган и правильного питания. Я все время пополняю свои знания, учусь у разных кондитеров, придумываю свои рецептуры.
Планирую открыть кондитерские для посетителей в центре Санкт-Петербурга и на Васильевском острове, чтобы повысить культуру потребления кондитерских изделий в нашем любимом городе. Вы достойны десертов европейского уровня!
Возраст: 46 лет
Удобное время для связи: с 9:00 до 19:00
Образование: Высшее
Примеры работ
Набор пирожных «Роше»
Хрустящие слои из фундука с шоколадом, фундучное пралине, соленая карамель и тонкий слой бисквита Дакуаз, покрытые сверху глазурью гурмэ с орешками!
Заказать пирожное «Роше» и ощутить знакомый вкус конфет!
Состав пирожного только из натуральных ингредиентов.
Набор пирожных из 3-х штук. Также Вы можете заказать торт с таким же вкусом!790 ₽Пирожные «Буше»
Пирожные «Буше» по оригинальному рецепту оформлены в виде торта для детского дня рождения! Торт состоит примерно из 17 пирожных. Натуральный темный шоколад, нежная текстура крема и две половинки бисквитной булочки - весь секрет любимого десерта.2490 ₽Торт «Клубника со сливками»
Романтичный торт «Клубника со сливками» с безглютеновыми бисквитами Дакуаз - классика вкуса во все времена! Взбитые нежные сливки со свежей клубникой на миндальных бисквитах собраны в классический торт. Торт подойдет для любого праздника - от дня рождения до свадьбы! Вес - 1700 грамм.3690 ₽Шоколадные конфеты с начинкой ручной работы
Конфеты ручной работы из швейцарского шоколада с разными начинками покорят ваше сердце. Яркий дизайн и настоящий хруст правильного шоколада в красивой упаковке от 9 штук станут незабываемым подарком для каждого ценителя вкусных и дорогих подарков!1490 ₽Торт Захер
Предлагаю вам шоколадный торт "Захер" по оригинальному французскому рецепту. Шоколадный бисквит из марципана, шоколадный ганаш, апельсиновый мармелад и шоколадная глазурь — создают вкус праздника для ценителей настоящего шоколада!
Также я могу изготовить знаменитый десерт в виде пирожных, а при желании апельсиновый мармелад можно заменить на абрикосовый.
Обратите внимание: вес торта от 2000 грамм.
В составе торта только натуральные ингредиенты: марципан, сахар, яйцо, мука пшеничная, паста какао, сливочное масло, апельсин, крепкий алкоголь (для пропитки по желанию), натуральный темный шоколад, сливки 33%, боб тонка.3990 ₽Набор пирожных "Мохито"
Для любителей легких десертов я рада предложить пирожные «Мохито». Тонкие слои бисквита с листьями мяты, легкий цитрусовый крем, лаймовый мусс, тающий во рту и много лайма — настоящий шедевр для Вас. «Мохито» не относится к сладким десертам, легкая кислинка и минимальное содержание сахара делает его доступным даже для тех, кто соблюдает диету или правильно питается. В дополнение к десерту можно заказать аперитив из Bacardi с сиропом «Мохито» в оригинальной подаче! Аперитив добавляется в десерт по желанию заказчика. Набор состоит из трех штук. Пирожные в наличии.
В состав пирожного «Мохито» входят только натуральные ингредиенты: сливки 33%, сок и цедра лайма, листья мяты, сироп «Мохито», белый шоколад, яйцо, мука пшеничная, ром "Бакарди" (при оформлении десерта — по желанию).790 ₽Шоколадный торт "Роше"
Предлагаю Вам шоколадный торт со вкусом знаменитых конфет Ferrero Rocher, покрытый золотым кандурином. При приготовлении торта я использую пять разных текстур и два вида шоколада - молочный и темный. Яркий шоколадный вкус с фундуком в необычном и оригинальном исполнении.
В состав шоколадно-фундучного торта «Роше» входят только натуральные ингредиенты: фундук, темный шоколад, молочный шоколад, фундучное пралине, сливочное масло, яйцо, сливки 33%, мука пшеничная (можно исключить при заказе торта), сахарная пудра, оливковое масло.4990 ₽
Торты на заказ
Организация мероприятий
Опыт
1 год
Дни работы
Пн, Вт, Ср, Чт, Пт, Сб
Время работы
с 9:00 по 19:00
Уважаемые клиенты, рада предложить свои услуги в качестве частного мастера-кондитера, специализирующегося на авторских тортах и пирожных. Имея многолетний опыт работы в кулинарии, я отточила свое мастерство, чтобы создавать уникальные и вкусные десерты, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Если вы ищете потрясающий торт для свадьбы, причудливый десертный стол для дня рождения вашего ребенка или элегантную выпечку для корпоративного мероприятия, я могу работать с вами, чтобы разработать индивидуальное меню, которое соответствует вашим вкусам и предпочтениям. Мои творения сделаны только из ингредиентов высочайшего качества, по возможности закупаемых на месте. Я с большим вниманием отношусь к тому, чтобы каждый десерт был не только красивым, но и вкусным, со слоями аромата, которые заставят ваши вкусовые рецепторы танцевать. Как частный шеф-повар, я могу обеспечить индивидуальный и интимный опыт для вашего мероприятия. Я буду работать с вами один на один, чтобы понять ваше видение и воплотить его в жизнь, от начальной консультации до финальной презентации. Благодарю Вас за то, что рассмотрели мои услуги в качестве частного шеф-повара-кондитера. Я с нетерпением жду возможности поработать с вами и создать незабываемые и вкусные впечатления для вас и ваших гостей.
Ваш кондитер, Елена
Ваш кондитер, Елена
от 1900 ₽
Изготовление тортов и пирожных на заказ — это специализированная услуга, предназначенная для тех, кто ищет уникальные и персонализированные десерты для особых случаев. Будь то день рождения, свадьба, юбилей или любое другое событие, эти торты и пирожные на заказ создаются специально для удовлетворения индивидуальных потребностей и предпочтений. Процесс создания тортов и пирожных на заказ предполагает тесное сотрудничество с заказчиком, чтобы понять его видение и требования к десерту. Это включает в себя обсуждение темы, цветов, вкусов и любых других особых пожеланий, которые могут у них возникнуть. Основываясь на этой информации, пекарь может приступить к разработке и созданию уникального десерта, адаптированного к конкретным потребностям клиента. Одним из ключевых преимуществ тортов и пирожных, изготовленных на заказ, является то, что они предлагают уровень персонализации и творчества, который нельзя найти в десертах, купленных в магазине. Клиенты могут выбирать из множества вкусов, дизайнов и украшений, чтобы создать действительно единственный в своем роде десерт, отражающий их индивидуальный стиль и вкус. Помимо внешней привлекательности, торты и пирожные, изготовленные на заказ, также известны своим исключительным вкусом и качеством. Эти десерты изготавливаются из самых свежих и качественных ингредиентов, поэтому они не только великолепно выглядят, но и обладают потрясающим вкусом. В целом, торты и пирожные на заказ — отличный выбор для тех, кто хочет добавить индивидуальности и креативности своему особому случаю. Ищете ли вы потрясающий свадебный торт, уникальный торт ко дню рождения или вкусную выпечку для вашего следующего мероприятия, десерт, приготовленный на заказ, обязательно произведет впечатление на ваших гостей и создаст незабываемые воспоминания.
Пользователь дал согласие на распространение его персональных данных, указанных в его объявлениях
Дипломы и сертификаты
Адреса и области выезда
Области выезда
Санкт-Петербург
