Санитарный аудит: Вы только открылись и не уверенны что предприятие отвечает всем требованиям санитарного законодательства? Тогда этот аудит необходим именно вашей организации! Данный аудит проводится по требованиям санитарных правил для конкретного предприятия. Также этот аудит будет полезен для тех предприятий, которых ожидают проверки Роспотребнадзора, Россельхознадзора, аудит от торговых сетей (X5 Retail Group, Ашан/Атак, Дикси, Билла, Лента и т.д.), сертификационный аудит системы ХАССП. Диагностический аудит: Это оценка существующей системы ХАССП или любой другой системы обеспечения безопасности пищевой продукции в организации. А возможно у вас еще нет никакой системы и вы просто хотите понять с чего необходимо начать и какие документы следует разработать? По итогам данного аудита, мы выявляем ошибки вашей системы ХАССП, даем рекомендации по ее доработке, совершенствованию и улучшению, доведению системы ХАССП до требований определенного стандарта. Аудит перед разработкой и внедрением ХАССП: Если вы заказываете нам услугу по разработке ХАССП, то мы рекомендуем вам провести аудит вашего предприятия. Так как разработка системы ХАССП в таком случае будет более точной и совершенной. Во время аудита мы проверяем предприятие на соответствие требованиям санитарных правил и определенного стандарта по системе ХАССП. Мы можем увидеть те недочеты и несоответствия, которые возможно не увидели Вы. По итогам аудита составляется отчет с рекомендациями по устранению выявленных несоответствий.

Обучение – это очень важная часть внедрения разработанной системы ХАССП. В ходе обучения рассматриваются не только требования конкретного стандарта (ГОСТ Р 51705.1-2001, ISO 22000, FSSC 22000), но также обсуждаются вопросы, которые могут возникнуть в ходе разработки и внедрения ХАССП. Обучающиеся активно участвует в заданиях, играх и по итогам обучения разрабатывают систему ХАССП для одного выбранного продукта по своему желанию. Формы обучения: Очное Дистанционное Очная форма обучения предусматривает обучение от 16 до 24 часов (по 8 часов каждый день). Очное обучение может проходить как на территории HACCPTRAINER, так и на территории заказчика. Дистанционное обучение проводится через интернет. Вы можете выходить на связь через персональный компьютер, ноутбук, планшет или даже через телефон. Главное – надежная интернет-связь. Дистанционное обучение проводится в течение 3-х дней по 4 часа или в течение 2-х дней по 6 часов. Подбираем удобный для вас график. Весь процесс обучения записывается и по итогам вы получите запись обучения, которую сможете просмотреть повторно в любое время. Виды обучения: Индивидуальное Корпоративное Индивидуальное обучение предусматривает обучение одного специалиста. Мы можем подобрать удобный для вас график. Корпоративное обучение – обучение сотрудников вашего предприятия. Желательно чтобы количество участников не превышало 20 человек. Обучение проводится как на площадке заказчика, так и на площадке HACCPTRAINER. После обучения проводится тестирование по результатам которого выдаются сертификаты о прохождении обучения.

Разработка Системы ХАССП, СМБПП по требованиям стандартов ГОСТ Р 51705.1-2001, ISO 22000. HACCPTRAINER предлагает свои услуги по разработке и внедрению системы ХАССП (HACCP) по стандартам ГОСТ Р 51705.1-2001, ISO 22000, схеме сертификации FSSC 22000 По итогам Вы получаете полный комплект документов, разработанный индивидуально под ваше предприятие.