Наша школа профессионально занимается обучением бариста разного уровня подготовки.
Мы оказываем консультационные услуги для действующих кофеен помощь в их открытии.
Удобное время для связи: с 9:00 до 19:00
Примеры работ
Полное сопровождение открытия кофейни Lavendiya
Запуск новой кофейни «Lavendiya»
⠀
Во время карантина к нам обратилась пара – Любовь и Сергей, которые хотят открыть свою кофейню. На тот момент они еще не представляли, как это осуществить. Мы провели с ними первый для нас онлайн-курс по запуску кофейни и обучили Любовь искусству бариста.
⠀
После того, как ограничительные меры сняли – ребята оперативно нашли помещение в жилом комплексе. Мы, в свою очередь, пригласили нашего архитектора, который сделал для них необычный дизайн-проект.
⠀
У них совершенно уникальная локация: небольшое пространство кофейни компенсируется высокими потолками (примерно 5 метров), благодаря которым стало возможным выстроить зал таким образом, что он напоминает учебную аудиторию в университете или даже амфитеатр. На ступенях в несколько уровней могут со всем удобством располагаться гости.
⠀
По вечерам в Лавендии планируют спускать полотно на панорамные окна и с проектора показывать старые фильмы. А если задержаться допоздна, то в окнах кофейни можно застать просто невероятные закаты.
⠀
Мы желаем успехов новому проекту и будем всячески продолжать помогать им в развитии их бизнеса!150 000 ₽
Другое
Организация мероприятий
Опыт
7 лет
Дни работы
любой день недели
Время работы
с 9:00 по 20:00
Место работы
по адресу и на выездах
от 18 000 ₽
Темы обучения
• краткая теория о видах кофейных зёрен
• влияние обработки на вкус кофе
• владение навыками работы на кофемашине и кофемолке
• курс по настройке вкуса эспрессо
• курс по взбиванию молока
• техника вливания молока (на примере капучино)
Вы получите
• индивидуальное обучение (90% практики)
• технологические карты напитков
• трудоустройство по итогам собеседования
Продолжительность : 3 дня по 3 часа
Формат: индивидуально
от 70 000 ₽
Вы получите:
• индивидуальное обучение
• технологические карты напитков
• рекомендации по определению правовой формы организации
• навыки по подбору, обучению и адаптации сотрудников
• контакты проверенных поставщиков
Продолжительность: 3 занятия по 3 часа
Формат: индивидуально
от 12 000 ₽
Темы обучения
• моносорта и всё, что нужно о них знать
• способы приготовления кофе без использования кофемашины
• настройка помола и его влияние на вкус напитка
Вы получите
• индивидуальное обучение (90% практики)
• технологические карты напитков
Продолжительность: 2 дня по 3 часа
20 000 ₽
Темы обучения
• настройка идеального эспрессо (2 сорта кофе)
• правильное взбивание молока: уровень пены
и её влияние на вкус
• техники вливания молока
• отработка навыков рисования
питчером (в зависимости от уровня подготовки)
Вы получите
• индивидуальное обучение (90% практики)
• технологические карты напитков
• трудоустройство по итогам собеседования
Продолжительность: 3 дня по 3 часа
Формат: индивидуально
Пользователь дал согласие на распространение его персональных данных, указанных в его объявлениях
