Всем доброго времени суток! Я пеку ремесленные хлеба на закваске, которых у меня четыре: нутовая (для безглютенового хлеба), пшеничная, ржаная и левито мадре. Все хлеба длительного брожения, на приготовление самого «быстрого» уходит около 18 часов. Для своих хлебов выбираю только качественные ингридиенты - хорошая мука, масло и мед (не использую сахар). Все используемые мною красители 100% натуральные - овощный соки или пюре, настои ягод или трав. Если Вы хотите попробовать настоящий живой хлеб который не только принесет пользу здоровью, но и непременно порадует Вас вкусом, то добро пожаловать в мою маленькую пекарню «Зайкин хлеб».