Разрабатываю документацию по системе ХАССП в соответствии со стандартами ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ Р 22000-2019, программу производственного контроля, основанную на принципах ХАССП. Провожу санитарный аудит предприятия с оценкой соответствия требованиям проверяющих органов (Роспотребнадзор). Разработка документации для предприятий общественного питания (кофейни, бары, кафе, рестораны, столовые), предприятий пищевой промышленности (молочные, мясные, водные, кондитерские предприятия, пекарни, организации занимающиеся фасовкой пищевой продукции). Срок исполнения до 30 дней. Документацию получаете в электронном и распечатанном виде. Так же провожу аудит и разработку ХАССП дистанционно.