-Услуги выездного обслуживания, кейтеринг. Банкеты, фуршеты, кофе-брейки и т.д.;
-VIP мероприятия, для важных и знатных персон;
-Проведение кулинарных мастер классов и шоу программы;
-Гастро-ретриты на основе микробиотного рациона, вегетарианской кухни с полным погружением в процесс приготовления продуктов питания с естественной ферментацией;
-Вечерние и званные ужины любых форматов, для требовательной публики;
-Фуд дизайн и декорации. Для ваших фото зон или съемок, мы подготовим самые сочные, свежие и красивые экспозиции из еды.
Опыт в сфере “HoReCa” около 15 лет.
После обучения, свой профессиональный путь начал в Москве, работая поваром в ресторанах: «Паризьен» и «La Mare», кондитером/пекарем в ресторане «Рибамбель» и «Ля Боттега Сицилиана», су-шефом в ресторане «Эрвин».
В должности шеф-повара открыл с нуля сеть кофеен и пекарен «Калач и Багет», затем организовывал и обслуживал выездные мероприятия, банкеты и корпоративы. Также работал шеф поваром над ресторанным стартапом «Эльба», «Время есть» и «Россия». Далее был гастро-тур и стажировки по мишленовским ресторанам Барселоны и Мадрида.
После в должности бренд-шефа в банкетном холдинге «Loft Hall».
О себе
Возраст: 36 лет
Примеры работ
Кейтеринг выездной и на площадках. Банкеты и фуршеты.
Мы организуем профессионально, любые торжественные застолья. Наша еда по истине с душой, любовью и благодарностью. Нашим уникальным преимуществом является то, что наш шеф повар Виталий Божко, самостоятельно закупает все продукты для ваших мероприятий. Из чего формируется и качество и себестоимость блюд. Вы не переплачиваете из-за поставщиков, с которыми работают большинство кейтеринговых компаний и рестораны. Ну и конечно, наслаждаетесь самыми качественными продуктами, что имеются в той локации, где проводим ваш праздник. Наша команда, профессиональных сотрудников. Старающихся в первую очередь, это сделать ваш день не забываемым. Повара, официанты, бармены, ведущие, диджеи и тд.
Фуршет- это во первых преимущество для гостей в том, что бы быть постоянно в движении.
На ногах.
Подходить тем, кто любит быть везде и при этом с едой..))
Мы подстраиваемся под ваши запросы и пожелания, формируем качественный сервис и вкуснейшие закуски.
Ну и конечно же организуем все это под ключ.
Наша уникальность заключается в том, что наш шеф повар сам закупает продукты для вашего мероприятия!
От этого зависит качества блюд и его стоимость!
Вы не переплачиваете за поставщиков, с которыми работают другие кейтеренговые компании или рестораны.
Мы подходим с индивидуальностью к каждым вашим пожеланиям и предпочтениям.
А готовим пищу для вас с любовью, уважением и благодарностью.
Приготовление благостной, вегетарианской еды на основе растительной и молочной продукции.
С использованием технологий: ферментации, дигидрации и проращивания злаковых культур.
Самая вкусная, красивая и сбалансированная вегетарианская кухня только у нас.