Меня зовут Юлиана Паренко, я консультант по сервису и тренер ресторанных команд. Мой опыт работы в сервисе и гостеприимства составляет более 7 лет, включая работу на линейных позициях в ресторанах – я знаю, чем дышит ресторанный проект и как в нем устроены процессы. Уже на протяжении года я обучаю сотрудников стандартам обслуживания, а для менеджеров и управленцев веду цикл тренингов по управлению и лидерству. Мои тренинги содержат практические инструменты, благодаря которым уже в течение 3 месяцев мы фиксируем положительную динамику бизнес-показателей (выручка, лояльность, текучка). Все тренинги проходят в небольших группах до 12 человек, в интерактивном формате и на 80% состоят из практики и работы самих сотрудников. Для меня в работе важно опираться на реальные кейсы вашей команды, решать актуальные запросы на обучение, а все материалы, которыми я делюсь с командой в рамках тренингов, я адаптирую именно для вашего проекта.